Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia
Prép. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingrédients
Carne
-
1000 g de solomillo de ternera en dados de 1½-2 cm
-
1 cucharadita de sal
-
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
Salsa de miel y mostaza
-
180 g de mostaza
-
20 g de aceite de oliva
-
50 g de miel
Salsa de curry con pimiento
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
200 g de mayonesa
-
20 g zumo de limón
-
1 cucharada de curry en polvo
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Salsa de yogur a la menta
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
-
1 tira de piel de limón
-
1 diente de ajo
-
4 - 5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
7 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
250 g de yogur griego
-
30 g de aceite de oliva
-
20 g zumo de limón
-
½ cucharadita de azúcar moreno
-
2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de tomate especiada
-
300 g de tomate tamizado
-
40 g de azúcar
-
30 g de vinagre balsámico
-
1 cucharadita de pimentón agridulce
-
30 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 cucharadita de tabasco
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita colmada de sal
Fondue
-
400 - 600 g de aceite de oliva (en función del tamaño de la fondue)
-
1 patata pequeña pelada, 1 trozo de pan o 1 casco de cebolla
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
1711.8 mg
Protides
41.8 g
Calories
6162 kJ /
1473 kcal
Lipides
130.6 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
22.4 g
Glucides
37 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Revista Thermomix nº 165
50 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Salsa César
10min
Raviolis de nueces con salsa de cava
1h 30min
Pastel crujiente de cordero
2h 40min
Aliño de vino dulce añejo con ensalada de hojas verdes
1h
Ensalada César
20min
Ensalada César
20min
Huevos Benedict
30min
Salsa chimichurri
10min
Fondue de carne (borgoña)
1h
Mini hamburguesas
2h 40min
Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa
1h
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78h