Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.2 6 évaluations

Prép. 15min

Total 86h

1100 g

Ingrédients

30 g de arroz
600 g de col china en trozos de 5 cm
3 cucharadas de sal
200 g de zanahorias en trozos de 3 cm
150 g de rábano daikon en rodajas de 2 cm
150 g de cebolla en trozos
20 g de jengibre fresco
6 dientes de ajo
200 g de agua con gas
50 g de azúcar moreno
65 g de cebolleta recta en trozos de 5 cm
2 cucharadas de salsa de pescado
1 - 2 cucharadas de chile seco desmenuzado
250 g de agua (y algo más para cubrir)
30 g zumo de limón

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 313.8 mg

Protides 1.9 g

Calories 248 kJ / 59 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 13.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentar - En tu dieta diaria 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Chutney de pera y jengibre

1h

Té con especias indio (Masala chai) - India

15min

Remolacha fermentada

72h

Falafel con ensalada y salsa tahini

9h

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Tamales

1h 40min

Caldo de pollo con jengibre

1h 45min

Kimchi de verduras

48h

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2h 40min

Sopa thai de pollo

30min

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10h 5min

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2h 10min