French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4 21 évaluations

Prép. 15min

Total 4h 15min

10 portions

Ingrédients

French chicken liver pâté

onion (approx. ½ onion)
80 g
garlic clove
1
unsalted butter cut into pieces
150 g
chicken livers trimmed
250 g
Port or Madeira wine
60 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch

Port Jelly

gold strength gelatine leaf
1
ice cold water to soak
Port or Madeira wine
100 g
bread of choice, to serve
cornichons to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 39 mg

Protides 4.7 g

Calories 701.2 kJ / 167.6 kcal

Lipides 13.4 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 8.1 g

Glucides 3.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chef favourites 57 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Dips & savoury spreads 52 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Warming winter fruit galette

1h 45min

Caprese omelette

30min

Pâtè with Riesling

3h

Warm cabbage dish

15min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1h 5min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h

Spelt bread

26h

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10min

Mushroom pâté

1h 15min

Basil oil

10min

Pear and chocolate frangipane

2h

Lebanese-style hommus

13h 15min