Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 15min

6 μερίδες

Ingrédients

Bagels

νερό και λίγο ακόμα για το φούρνο
1800 γρ.
φρέσκια μαγιά
15 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
115 γρ.
αλεύρι σιταριού με μείγμα από διάφορα αλεύρια δημητριακών και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
2 καλά γεμάτα κ.γλ.
μαγειρική σόδα
1 κ.σ.
αυγό χτυπημένο
1

Κρέμα με αρωματικά βότανα

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
8 κλωνάρια
φύλλα φρέσκου δυόσμου
10
φύλλα φρέσκου βασιλικού
10
χυμό λεμονιού
10 γρ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
50 γρ.
τυρί κρέμα
300 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Συναρμολόγηση

αγγουράκι σε λεπτές ροδέλες
200 γρ.
καπνιστό σολομό
6 φέτες

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 20 g

Calories 1143 kJ / 273 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 3 g

Glucides 93 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Σπιτικό Brunch 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1h

Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

Pas d’évaluation

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Pas d’évaluation

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Pas d’évaluation

Πασχαλινή πάβλοβα

Πασχαλινή πάβλοβα

7h 30min

Κοκτέιλ Piña Colada

Κοκτέιλ Piña Colada

15min

Ζύμη μπριζέ

Ζύμη μπριζέ

5min

Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)

Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)

Pas d’évaluation

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Pas d’évaluation

Ψιλοαλεσμένο φρατζολάκι

Ψιλοαλεσμένο φρατζολάκι

Pas d’évaluation

Λαχανοντολμάδες (TM6)

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24h

Ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα μελιτζάνας

Ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα μελιτζάνας

Pas d’évaluation