Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.2 20 évaluation

Prép. 40min

Total 16h 10min

6 portions

Ingrédients

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 1967 kJ / 473 kcal

Lipides 33 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brownie aux noix (sans sucre ajouté)

Brownie aux noix (sans sucre ajouté)

30min

Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange

1h 25min

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1h

Croissants au beurre

Croissants au beurre

16h 15min

Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

3h 5min

Pains aux raisins

Pains aux raisins

20h 15min

Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

17h 45min

Churros maison et pâte à tartiner

Churros maison et pâte à tartiner

1h 10min

Galettes de légumes

Galettes de légumes

20min

Baguette tradition

Baguette tradition

15h 25min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min