Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4.2 5 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 50min

4 raciones

Ingrédients

Salsa coreana

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
10 g de aceite de sésamo tostado
20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel

Solomillo al vacío

50 g de cebolla
4 dientes de ajo
10 g jengibre fresco en rodajas finas
50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
2 solomillos de cerdo
1400 g agua
30 g zumo de limón
2 cucharadas de aceite

Para servir

2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
1 tallo de cebolleta en rodajas finas
1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1411.1 mg

Protides 59 g

Calories 2426 kJ / 580 kcal

Lipides 25.6 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 4.9 g

Glucides 28.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 167 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

45min

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1h

Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias

4h

1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

2h 30min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

2h 10min

Pollo teriyaki

2h 5min

Salmón teriyaki al vacío

1h 20min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2h 35min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h