Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

4.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

shallots cut into pieces
60 g
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh Fresno chilli (see Tip)
1
red bell pepper stem, seeds and pith removed, cut into pieces
140 g
English cucumbers cut into pieces
170 g
heirloom tomatoes quartered
680 g
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
60 g
red wine vinegar
30 g
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh basil leaves only, hand torn
2 - 4 sprigs
fresh chives thinly sliced
10
ground black pepper to taste

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 450.8 mg

Protides 3.2 g

Calories 807.7 kJ / 193 kcal

Lipides 14.3 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 14.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Keep it Cool! 15 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Polenta

25 min

Gazpacho

1 godz. 15 min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Beurre blanc

15 min

Basic Black Beans

Brak ocen

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 godz. 50 min

Baba Ganoush

1 godz.

Baba Ghanoush

1 godz. 30 min

Buffalo Cauliflower Bites

Brak ocen

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 min