Gâteau de riz gluant végan à la mangue

Gâteau de riz gluant végan à la mangue

4.0 4 évaluation

Prép. 30min

Total 11h

6 parts

Ingrédients

250 g de riz gluant
800 g d'eau et un peu plus pour tremper
400 g de lait de coco et un peu plus pour graisser
60 g de sucre
1 c. à café de sel
5 g de maïzena
4 joues de mangue fraîche (± 600 g)
2 c. à soupe de graines de sésame grillées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 404.7 mg

Protides 6.8 g

Calories 1985.9 kJ / 474.7 kcal

Lipides 11.9 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 81.4 g

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