Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

4.5 261 évaluation

Prép. 30min

Total 8h 30min

8 Portionen

Ingrédients

Gewürzspekulatius
200 g
Butter in Stücken
60 g
brauner Zucker
50 g
Zimt
½ TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Eigelb
4
Zucker
60 g
gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)
150 g
Schattenmorellen (Gesamtgew. 680 g)
1 Glas
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g
Nelken
5 - 6
Zimtstange
1
Sternanis
1
geriebene Zitronenschale unbehandelt
1 TL
geriebene Orangenschale unbehandelt
1 TL
Speisestärke
15 g
Wasser
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 145 mg

Protides 6 g

Calories 2255 kJ / 539 kcal

Lipides 33 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Recettes
Allemagne

Weihnachtsmenü 20 Recettes
Allemagne

Weihnachtsrezepte 26 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Christstollenparfait

8h 30min

Spekulatius-Kirsch-Torte

4h

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

1h

Glühwein on the rocks

2h

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8h

Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto

1h 50min

Nougat-Schoko-Mousse mit Himbeeren

1h 20min

Eierlikörmousse

8h 30min

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1h

Balsamico-Pilze auf Safran-Püree

40min

Bratapfel-Tiramisu

2h 45min

Mousse au Chocolat

3h