Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce
Ingrédients
-
10 gramů kávových zrn
-
30 gramů staršího chleba
-
½ čajové lžičky papriky, mleté
-
½ čajové lžičky soli
-
½ čajové lžičky pepře černého, mletého
-
60 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
20 gramů másla
-
10 gramů olivového oleje
-
200 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého
-
200 gramů brambor na kousky (2 cm)
-
350 gramů vody
-
1 čajová lžička zeleninového vývaru v prášku
-
700 gramů candáta, filetů, s kůží (3–4 filety)
-
3 špetky soli
-
3 špetky pepře černého, mletého
-
4 polévkové lžíce oleje na smažení
-
1 polévková lžíce citrónové šťávy
Niveau
facile
Infos nut. par 4 porce
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem
30min
Veganský crumble s jablky, ořechy a rozinkami v rumu
9h
Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
Pas d’évaluation
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15min
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
Pas d’évaluation
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1h 20min
Kuřecí frikasé s chřestem
1h
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10min
Mořský vlk v aromatické solné krustě
55min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40min
Mangová RAW zmrzlina Exotic
5min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min