Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

5.0 1 évaluation

Prép. 45min

Total 4h

8 fette

Ingrédients

Pasta frolla

40 g zucchero
170 g di burro a tocchetti
240 g di farina tipo 00
1 tuorlo
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume

Salsa al frutto della passione

8 frutti della passione la polpa
50 g zucchero

Crema bavarese

400 g di latte intero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
6 tuorli
70 g zucchero
25 g di farina tipo 00
35 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

3 - 4 mango maturi ma sodi (circa 300 g per mango)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 79.4 mg

Protides 9.4 g

Calories 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Lipides 23.2 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 77.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale insolito 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake al vapore con coulis di pesche e albicocche (vegan)

4h

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55min

Torta cioccolato e amarene

45min

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6h

Sandwich di panettone con vitello tonnato

Pas d’évaluation

Follia ai tre cioccolati

6h

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)

1h 5min

Pistacchio Lava Cakes

30min

Cannoli siciliani

1h 30min

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30min

Torta agli agrumi

45min

Crostata al cioccolato e lamponi

2h