Merveilleux

Merveilleux

4.9 9 évaluation

Prép. 40min

Total 3h

8 portions

Ingrédients

Réalisation des meringues

100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace

Réalisation de la chantilly au mascarpone

220 g de crème liquide 35% m.g. très froide
80 g de mascarpone très froid
1 c. à café d'extrait de vanille liquide

Montage

50 g de copeaux de chocolat blanc
50 g de copeaux de chocolat noir ou au lait

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 1258 kJ / 292 kcal

Lipides 17 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min

Chinois des Rois à la frangipane

Chinois des Rois à la frangipane

2h

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6h 10min

Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

2h 30min

Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

3h

Gâteaux au chocolat et à la pistache

Gâteaux au chocolat et à la pistache

Pas d’évaluation

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Pas d’évaluation

Gâteau damier

Gâteau damier

2h

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40min

Fraisier

Fraisier

15h

Choux craquelins à la vanille

Choux craquelins à la vanille

1h 15min

Paris-Brest

Paris-Brest

3h