Merveilleux

Merveilleux

4.8 10 évaluation

Prép. 40min

Total 3h

8 portions

Ingrédients

Réalisation des meringues

100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace

Réalisation de la chantilly au mascarpone

220 g de crème liquide 35% m.g. très froide
80 g de mascarpone très froid
1 c. à café d'extrait de vanille liquide

Montage

50 g de copeaux de chocolat blanc
50 g de copeaux de chocolat noir ou au lait

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 1258 kJ / 292 kcal

Lipides 17 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Macarons à la pistache

2h 30min

Crème au beurre à la meringue suisse

50min

Entremets rose

1h 30min

Macarons à la fraise

2h 30min

Macarons à la vanille

3h

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4h

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner

2h 30min

Praliné

30min

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min

Choux craquelins à la vanille

1h 15min

Paris-Brest

3h