Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4.5 4 évaluations

Prép. 15min

Total 12h 15min

6 portions

Ingrédients

La veille

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
500 g de lait
3 jaunes d'œufs
50 g de sirop d'agave
140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le jour même

150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
15 g de sucre vanillé maison
50 g d'amandes effilées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.8 g

Calories 1609 kJ / 387 kcal

Lipides 28.3 g

Fibre 4.2 g

Glucides 22.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Coupes glacées 9 Recettes
France

Nos glaces et sorbets 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ile flottante à la réglisse

35min

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1h 45min

Glace à la violette

12h

Café mocha

5min

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1h 50min

Sirop apaisant au miel et au safran

1h

Terrine de canard et poulet aux griottes

9h 30min

Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur

1h 5min

Brioche suisse chocolat-speculoos

3h 35min

Chocolat liégeois

4h 30min

Crème pâtissière au caramel

50min

Pain perdu

25min