Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5.0 1 évaluation

Prép. 2h 30min

Total 5h 30min

24 μερίδες

Ingrédients

Παντεσπάνια (απαλό κίτρινο)

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
200 γρ.
αυγά
4
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
3 κ.σ.
αλεύρι self-raising
225 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
3 πρέζες

Παντεσπάνια (πιο σκούρο κίτρινο)

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
200 γρ.
αυγά
4
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
3 κ.σ.
αλεύρι self-raising
225 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
2 κ.γλ.

Γέμιση βουτυρόκρεμας με λεμόνι

χυμό λεμονιού (περίπου 1 λεμόνι)
40 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
70 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
αυγά
2

Γλάσο βουτύρου

βούτυρο, ανάλατο μαλακό
500 γρ.
ζάχαρη άχνη
700 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
1 κ.σ.
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 ¼ κ.γλ.

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 327.3 mg

Protides 5.6 g

Calories 2522 kJ / 600.5 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 23.9 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Φανταστικά κέικ 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3h

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40min

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Pas d’évaluation

Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)

Pas d’évaluation

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4h 10min

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10min

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

Pas d’évaluation

Mince pies χωρίς γλουτένη

Pas d’évaluation

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια

Pas d’évaluation

Τσίζκεϊκ με φράουλα

Pas d’évaluation

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45min

Τραγανά ντόνατς

2h 30min