Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Petit écolier salé aux olives
Ingrédients
Les biscuits au parmesan
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100 g de parmesan en morceaux
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180 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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120 g de beurre demi-sel en morceaux
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2 jaunes d'œufs
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2 branches de thym frais effeuillées
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2 c. à soupe de graines de sésame
La crème à tartiner
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80 g de fromage à tartiner
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30 g de crème fraîche
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2 pincées de sel
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1 pincée de poivre moulu
La gelée aux olives
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2 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
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100 g d'olives noires dénoyautées
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5 g d'huile d'olive
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15 g d'eau
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
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20 g de crème liquide 30-40% m.g.
Niveau
moyen
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