Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ouă umplute
Prép. 20min
Total 55min
12 bucăți
Ingrédients
Maioneză preparată în casă
-
250 g ulei cu gust neutruulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei250 g
-
gălbenuș la temperatura camerei1
-
15 g oțet alboțet de vin15 g
-
apă1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
sare½ linguriță
-
piper alb măcinat1 priză
Ouă fierte
-
ouă mari (63-73 g) rece, din frigider6
-
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
-
apă rece pentru a răci ouăle
-
cuburi de gheață 2 tăvițe mari
Umplutura
-
muștar de Dijon7 g
-
șalotă tocată7 g
-
1 priză piper cayenne, măcinatsos de ardei iute, tip Tabasco3 - 5 picături
-
piper negru proaspăt măcinat după gust
-
sare pentru asezonat, după gust
-
boia de ardei pentru garnisit
-
cepșoară tocată pentru garnisit
Niveau
facile
Infos nut. par 1 bucată
Sodium
157 mg
Protides
4.5 g
Calories
994.5 kJ /
237.7 kcal
Lipides
24.4 g
Fibre
0.1 g
Graisses saturées
3.2 g
Glucides
0.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Gătește românește
14 Recettes
International
International
Rețetar de bază
158 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Sos de rom cu lapte de cocos
Pas d’évaluation
Prăjitură Albinița/Claudia
2h 30min
Caramelizare 400-500 g ceapă
50min
Gazpacho de sfeclă aurie
Pas d’évaluation
Saleuri cu șuncă și ierburi
30min
Suc de rubarbă și căpșune
45min
Ruladă de porc cu ciuperci
Pas d’évaluation
Ouă umplute
25min
Tocăniță de iepure
1h
Bezele cu vanilie
2h 15min
Salată cu quinoa și fasole verde
30min
Elixir de dimineață cu lămâie și ghimbir
45min