Pane segale e farro

Pane segale e farro

3.5 13 évaluations

Prép. 15min

Total 4h 30min

6 porzioni

Ingrédients

100 g di farro
1835 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
250 g di farina di segale integrale + q.b.
100 g di farina tipo 0
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 659.9 mg

Protides 9.6 g

Calories 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Lipides 1.6 g

Fibre 7.8 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 52.3 g

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