Tacchino tonnato sottovuoto

Tacchino tonnato sottovuoto

4.9 115 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 40min

4 porzioni

Ingrédients

Tacchino sottovuoto

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
500 - 600 g di tacchino in un unico pezzo (fesa)
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 - 3 bacche di ginepro

Salsa tonnata

200 g di olio di arachidi
80 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
5 - 10 g di capperi sotto sale dissalati
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
½ cucchiaio di aceto bianco
2 tuorli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 359.2 mg

Protides 40.8 g

Calories 2962.3 kJ / 708 kcal

Lipides 60.4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 0.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colore in tavola 24 Recettes
Italie

Cottura sottovuoto 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Hummus dolce cioccolato e nocciole

15 мин.

Biscotti di farina d'avena e banana

50 мин.

BBQ-Rub piccante

10 мин.

Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

1ч.

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2ч. 30 мин.

Pere insaporite (400 g)

15 мин.

Pollo speziato sottovuoto

1ч. 50 мин.

Mammoli su fonduta di formaggio

1ч. 30 мин.

Müesli energetico

25 мин.

Polpettone di riciclo

1ч.

Cracker ai semi senza glutine

1ч.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2ч.