Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

4.0 4 évaluations

Prép. 35min

Total 3h

12 raciones

Ingrédients

Masa

200 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla fría, en dados
50 g de agua fría

Relleno

300 g de agua
135 g de azúcar moreno
700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
2 huevos
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 pellizco de cardamomo molido (optionnel)
200 g de nata montada para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 244.8 mg

Protides 4.1 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 38.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Día de Muertos 8 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Naranja en almíbar de clavo

35min

Tarta de naranja y coco vegana

3h 30min

Tarta de chocolate y mantequilla salada

1h 25min

Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

6h

Panal de caramelo

1h 30min

Tarta con crema de chocolate y batata

3h

Baklavas con almíbar de azahar

24h

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Bocaditos de limón

5h 15min

Natillas de bebida de arroz

20min

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1h 15min