Skip to main content Recherche
Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone
4.6 7 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 20min
10 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Lenticchie e zampone
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
  • 4 pomodori ciliegino a metà
  • 500 g di brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 250 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
  • 1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
  • 1 zampone precotto con l'involucro
Pasta fillo
  • 250 g farina tipo 0 + q.b.
  • 100 g di acqua calda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 50 g di burro fuso
  • 20 - 30 g di fecola di patate

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.6 g
Calories 2075 kJ / 496 kcal
Lipides 33.8 g
Fibre 3.1 g
Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mini pasqualine

4.8(81)

1 Std. 30 Min

Pansoti in salsa di noci

4.5(19)

2 Std.

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(69)

2 Std. 30 Min

Torta salata pasquale

4.6(34)

2 Std.

Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra

5.0(1)

9 Std. 20 Min

Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)

4.6(14)

3 Std. 40 Min

Ravioli ricotta e spinaci

4.4(57)

10 Std.

Baccalà ricco della Vigilia

3.8(19)

1 Std.

Scarpazza sarzanese

4.3(10)

2 Std. 30 Min

Calamari alla marchigiana

4.3(33)

35 Min

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3(9)

1 Std. 5 Min

Ravioli con ripieno di carne

4.7(12)

1 Std. 40 Min