Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

3.7 7 évaluations

Prép. 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
200 g di foglie di spinaci freschi sbollentati e strizzati
1 albume

Crema

200 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.6 g

Calories 770 kJ / 184 kcal

Lipides 10.6 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Una cena speciale 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpette con le sarde

25min

Frozen mela kiwi

10min

Palline di ricotta in brodo

1h 15min

Baccalà alla Soutelo

30min

Tegamini fave e funghi

3h 10min

Uova mimosa con sardine

35min

Tartine di pane alla menta

4h 10min

Ghiaccioli cremosi alle ciliegie e latte di cocco

8h 30min

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3h

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1h 15min

Torta di pane salata

55min

Pesto fresco del riciclo

10min