Roulés briochés au chocolat

Roulés briochés au chocolat

4.1 205 évaluations

Prép. 35min

Total 2h 40min

15 portions

Ingrédients

La pâte

200 g de lait
25 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
120 g de beurre mou, coupé en morceaux

La crème pâtissière

350 g de lait demi-écrémé
2 œufs
2 jaune d'œuf
20 g de farine de blé
30 g de cacao en poudre non sucré
50 g de sucre en poudre
100 g de sucre en grains

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.5 g

Calories 1205 kJ / 285 kcal

Lipides 10.3 g

Glucides 40.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

À l'heure du thé 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Sucettes au chocolat blanc et à la noix de coco

3h 30min

Chocolat viennois

20min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2h 30min

Gâteaux moelleux fourrés au lait

1h 30min

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3h 15min

Gâteau magique au chocolat blanc

3h 15min

Pain au lait à la crème vanillée

40min

Mille-feuille à partager

1h 45min

Brioches fourrées au praliné

2h 45min

Lunettes à la confiture

2h 25min

Verrines aux fraises de saison

1h 30min