Appareils et accessoires
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Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacín
Ingrédients
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600 g de calabacín sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
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3 - 2 pellizcos de sal
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600 g de pechuga de pollo en dados de 3 cm (salpimentados)
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20 g de harina de trigo
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5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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50 g de queso parmesano en trozos
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100 g de puerro en trozos de 2 cm
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2 dientes de ajo
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25 g de aceite de oliva
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1 limón
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150 g de caldo de pollo
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150 g de nata (35% de grasa)
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1 pellizco de pimentón
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1 pellizco de pimienta negra molida
Niveau
facile
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