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Coliflor con pesto de pistachos

Coliflor con pesto de pistachos
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Prép. 15min
Total 1h
6 raciones
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Ingrédients

  • 110 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (optionnel)
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 800 - 900 g de coliflor (entera y sin hojas)
  • 500 g de agua
  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 70 g de pistachos pelados (sin sal)
  • ½ diente de ajo
  • 40 g de hojas de albahaca fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 621.2 mg
Protides 7.7 g
Calories 1226 kJ / 293 kcal
Lipides 25.7 g
Fibre 4.2 g
Graisses saturées 4.4 g
Glucides 11.2 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 172 36 Recettes
Espagne

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