Mammoli su fonduta di formaggio

Mammoli su fonduta di formaggio

4.3 7 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Mammoli

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
350 g di patate viola pelate e a fette (1 cm)
170 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale

Fonduta al formaggio

50 g di Gruviera a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 953.4 mg

Protides 24.2 g

Calories 2178.6 kJ / 520.7 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 52.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pane al formaggio, aglio e salame piccante

1h 30min

Yogurt al mango

14h

Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele

20min

Palline di Parmigiano Reggiano

30min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1h 30min

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1h

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

1h

Crespelle ai funghi

1h 30min

Risotto mascarpone e pepe rosa

35min

Asparagi fritti con salsa olandese

1h

Crespelle agli asparagi

1h 30min