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Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce
4.7 56 évaluation
Prép. 10min
Total 40min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    20 g
  • Honig
    20 g
  • Senf
    20 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Süßkartoffeln geschält, gewürfelt (1,5 cm)
    400 g
    400 g Kartoffeln, geschält, gewürfelt (1,5 cm)
  • Brokkoliröschen in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Lachsfilet, frisch, mit Haut (4 Stück)
    800 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    3 - 4 Prisen
  • Feta zerbröselt
    150 g
  • Chiliflocken
    ¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 2373 mg
Protides 57 g
Calories 3165 kJ / 757 kcal
Lipides 46 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 12 g
Glucides 32 g

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