Cheesecake à la patate douce

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Prép. 15min

Total 2h

20 pièces

Ingrédients

80 g de sucre
80 g de beurre en morceaux
150 g farine de blé et un peu plus pour saupoudrer
20 g de cacao en poudre non sucré
½ c. à café de poudre à lever
1 - 2 pincée(s) de sel selon les goûts
600 g d'eau
300 g de patate douce en morceaux (2-3 cm)
500 g de ricotta fraîche
200 g de fromage à tartiner
160 g de lait concentré sucré
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café d'extrait de vanille, naturel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 105 mg

Protides 6 g

Calories 851 kJ / 203 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 19 g

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Suisse

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