Poulet frit coréen

4.6 11 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 10min

4 portions

Ingrédients

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g de maïzena
1 c. à café de levure chimique
2 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)
50 g de sucre brun
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de gochujang (pâte de piment coréenne) selon le goût
30 g de ketchup
15 g de sauce soja
15 g d'huile de sésame
d'huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs pour saupoudrer
2 oignons nouveaux émincés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2118.4 mg

Protides 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Lipides 39 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 50.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Smoothie Tiramisu

5min

Poulet frit coréen

3h 10min

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3h 10min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Crêpes aux légumes

20min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Mini-burgers

1h 50min

Pad thaï aux crevettes

55min

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25h

Pâtes à la crème de pistache

30min