Mousse au chocolat

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 4h

8 portions

Ingrédients

5 œufs séparés
1 pincée de sel
250 - 300 g de crème entière, froide
250 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux (2 cm)
80 g de beurre mou, en morceaux (3 cm)
40 g de sucre vanillé, maison

40 g de sucre
baies fraîches variées (optionnel) pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 96.3 mg

Protides 7.9 g

Calories 1879.7 kJ / 449.3 kcal

Lipides 37.7 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 21.9 g

Glucides 20.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Crème brûlée au chocolat

3h 10min

Paupiettes

1h 45min

Coulant au chocolat et au cœur cerise

1h 30min

Magie du sandwich

1h 30min

Riz au lait

45min

Spaghetti

15min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

40min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Bonhomme en pain d’épices rouge à la vanille

40min

Crème au chocolat

3h 15min

Cheesecake basique

10h

Tourte au sureau et yogourt

7h 15min