Mousse au chocolat

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 4h

8 portions

Ingrédients

5 œufs séparés
1 pincée de sel
250 - 300 g de crème entière, froide
250 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux (2 cm)
80 g de beurre mou, en morceaux (3 cm)
40 g de sucre vanillé, maison

40 g de sucre
baies fraîches variées (optionnel) pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 96.3 mg

Protides 7.9 g

Calories 1879.7 kJ / 449.3 kcal

Lipides 37.7 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 21.9 g

Glucides 20.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Caramels

2h

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

1h 30min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1h 10min

Sangria

10min

Spaghetti

15min

Biscuits de l’avent

1h 50min

Berry Curd (crème aux baies rouges)

35min

Focaccia sucrée aux noisettes

1h 45min

Garniture au saumon et au coleslaw pour sandwiches

15min

Sorbet à la mangue naturellement sucré

10min

Cuchaule

2h 30min