Apple strudel

4.3 8 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 20min

12 portions

Ingrédients

Strudel dough

vegetable oil to grease and brush
unsalted butter softened
10 g
cold water
100 g
egg
1
sea salt
1 pinch
baker's flour
250 g

Strudel filling

unsalted butter cut into pieces
120 g
dried breadcrumbs
80 g
Golden Delicious apples cored, peeled and thinly sliced (see Tips)
1000 g
lemon juice
30 g
rum (optional)
10 g
raisins
80 g
shelled walnuts
80 g
caster sugar
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
plain flour to dust
icing sugar to dust
creme anglaise or ice cream, to serve (see Tips)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 70.1 mg

Protides 5.6 g

Calories 1392.6 kJ / 332.8 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 46.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 202 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Taste the world 29 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Curry chicken quiche

1h 30min

Carrot cake muffins with walnut crumble

40min

Mango cheesecakes

4h

Energy breakfast bars

40min

Gluten free lentil wraps

3h 40min

Steamed Rice

25min

Lemon glaze madeleines

24h 30min

Pistachio cream madeleines

24h 35min

Sourdough potato bread

5h

Steamed chocolate lava cakes

50min

Basic cheesecake

10h

Traditional Apple pie

1h 30min