Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 évaluation

Prép. 50min

Total 1h 35min

8 μερίδες

Ingrédients

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδες

Sodium 338.3 mg

Protides 8.9 g

Calories 687 kJ / 164.2 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Nester 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Ομελέτα με μανιτάρια

40min

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Pas d’évaluation

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1h 40min

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Pas d’évaluation

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1h 15min

Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ

10min

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

Pas d’évaluation

Σούπα ταμπουράς

30min

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20min

Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα

15min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

35min