Appareils et accessoires
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Salade de betteraves rapide
Ingrédients
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5 branches de persil frais effeuillé
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5 branches de coriandre, fraîche effeuillée
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30 g d'échalotes coupées en deux
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400 g de betteraves crues pelées, en morceaux (2 cm)
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100 g de carottes en morceaux (2 cm)
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100 g de pommes pelées, épépinées, coupées en quartiers
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50 g de noisettes
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20 g d'huile d'olive
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20 g d'huile d'olive20 g d'huile de noisette
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30 g de vinaigre de cidre
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¼ - ½ c. à café de sel selon les goûts
-
3 pincées de poivre noir, moulu
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noisettes décortiquées (optionnel) hachées, pour la garniture
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un peu de micropousses (optionnel) ou du cresson, pour la garniture
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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