Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.4 139 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optionnel)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.1 g

Calories 1299.4 kJ / 311.4 kcal

Lipides 20.9 g

Glucides 23.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

2 Std. 30 Min

Fondue suisse moitié-moitié

30 Min

Sauce choron

20 Min

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4 Std. 40 Min

Ragoût de bœuf aux légumes

2 Std. 20 Min

Châtaignes à la vapeur

55 Min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

1 Std. 45 Min

Sauce salsa

1 Std. 25 Min

Bruschettas fraise et ricotta

2 Std. 15 Min

Irish coffee

10 Min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2 Std. 50 Min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1 Std. 25 Min