Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.4 137 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optionnel)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.1 g

Calories 1299.4 kJ / 311.4 kcal

Lipides 20.9 g

Glucides 23.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40 min

Bouchée à la reine

55 min

Îles flottantes à la rose

Brak ocen

Œufs croustillants et chou

Brak ocen

Pain de viande "pieds d'Halloween"

1 godz. 30 min

Pain de viande accompagné de champignons

1 godz. 30 min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1 godz.

Pâtes aux anchois et miettes de pain

45 min

Farfalle aux quatre fromages

20 min

Tarte au poulet méditerranéenne

50 min

Gratin de crevettes aux baies roses

30 min

Pain de viande

1 godz. 20 min