Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6 25 évaluation

Prép. 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

1 cipollotto in quarti
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche novelle, sgranate
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
280 g di pasta secca tipo pappardelle
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di pepe macinato
30 g di pecorino grattugiato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.7 g

Calories 2180 kJ / 521 kcal

Lipides 23.6 g

Fibre 7.4 g

Glucides 61.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I sapori dell'orto 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi

Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi

50min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Macco di fave messinesi con calamari

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1h

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Granita di gelsi

Granita di gelsi

15min

Pipette primaverili

Pipette primaverili

45min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35min

Panelle

Panelle

1h 25min

Rame di Napoli

Rame di Napoli

3h

Cavati con le fave

Cavati con le fave

13h 20min

Crema di fave al finocchietto

Crema di fave al finocchietto

50min