Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

4.1 21 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Rice Salad

fresh coriander leaves only
1 Tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 Tbsp
onions quartered
100 g
red peppers quartered
100 g
water
600 g
rice
120 g
courgettes diced (1 cm)
100 g
aubergines diced (1 cm)
100 g

Dressing

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
20 g
garlic clove
1
red wine vinegar
1 Tbsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.3 g

Calories 848 kJ / 203 kcal

Lipides 15.6 g

Glucides 13.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Polenta with Rich Meat Ragu

1h 10min

Slow-cooked Chickpea Stew

4h 15min

Green Bean Casserole

1h 30min

Meatballs with Tomato Sauce

45min

Vegetable Soup

35min

Vegetable pasta sauce

40min

Mashed Potatoes

45min

Potato and Vegetable Salad with Chicken

1h 15min

Ham and Leek Pasta Sauce

30min

Mediterranean Salad

25min

Tuna Pasta

30min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h