Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
Ingrédients
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12 mazzancolle le code (vedi consigli)
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1 cucchiaino di aneto secco + q.b.
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20 g olio extravergine di oliva + q.b.
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15 g succo di limone spremuto fresco
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30 g di scalogno
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250 g di topinambur pelato e a fette sottili (peso netto)
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300 g di panna fresca liquida
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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800 g di acqua
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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280 g di farro (cottura 15-20 minuti)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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