Burger scandinave

Burger scandinave

3.7 24 évaluation

Prép. 35min

Total 4h 10min

8 parts

Ingrédients

Le pain burger façon viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais type Philadelphia®
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 branches d'aneth frais effeuillées
3 branches de persil plat frais effeuillées
1 branche de basilic frais effeuillée
1 branche de coriandre fraîche effeuillée
10 g de roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 14.3 g

Calories 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Lipides 23.6 g

Glucides 29.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les burgers 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte à l'amande et au mincemeat

Tarte à l'amande et au mincemeat

1h 50min

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

45min

Momies de saucisses

Momies de saucisses

1h 10min

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

5h 10min

Punch d'horreur

Punch d'horreur

20min

Smoothie vitaminé

Smoothie vitaminé

20min

Smoothie jar

Smoothie jar

40min

Poulet rôti farci

Poulet rôti farci

1h 50min

Petit déjeuner bien-être

Petit déjeuner bien-être

12h

Shot de jus détox céleri et menthe

Shot de jus détox céleri et menthe

10min

Bonbons en gelée à la mangue

Bonbons en gelée à la mangue

2h 20min

Tiramisu chocolat, café et vanille

Tiramisu chocolat, café et vanille

1h 35min