Éclairs de chocolate

Éclairs de chocolate

4.1 15 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

20 unidades

Ingredienti

Massa choux

farinha
190 g
cacau em pó
20 g
água
120 g
leite
630 g
manteiga
100 g
açúcar
1 pitada de
sal
1 pitada de
ovos batidos
4
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
açúcar
150 g
ovos
2
gemas de ovo
2
essência de baunilha
½ c. chá de

Cobertura de chocolate

chocolate p/ culinária partido em pedaços
150 g
água
50 g
manteiga
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 50.6 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 1154.2 kJ / 275.9 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 21 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chocolate 59 ricette
Portogallo

Chocolate 59 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Bomba de chocolate branco e framboesas

3h 45min

Mil-folhas de café

35min

Petit gâteau de caramelo

15min

Rolo floresta negra

1h 10min

Mini éclairs de framboesa

3h

Massa choux

1h 30min

Celestes

2h 30min

Creme de pasteleiro

15min

Tarteletes de citrinos

2h

Panettone com chocolate e laranja

2h 45min

Massa sablé de cacau

45min

Bolas de Berlim

2h 40min