Samosy z farszem ziemniaczanym

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 20 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

6 porcji

Ingredienti

Samosy

500 g wody
2 ¾ łyżeczki soli
500 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki nasion kolendry
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
25 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
½ łyżeczki przyprawy garam masala
500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
oliwa z oliwek do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

20 - 25 g kolendry, świeżej
300 g śmietany, 12% tłuszczu

300 g jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1620.1 mg

Proteine 10.8 g

Calorie 1870.8 kJ / 447.1 kcal

Grassi 14.9 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 67.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KRÓL ZIEMNIAK 11 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Nasi goreng wegetariański

45min

Seitan

1h 45min

Samosy

1h 40min

Sardyńska zapiekanka ziemniaczana

1h 20min

Burger grzybowo-jaglany

2h 30min

Wegetariańskie chop suey

1h 5min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2h 20min

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1h 30min

Ziemniaczane podpłomyki

13h

Crumble po indyjsku

1h 20min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1h 10min

Oładki ziemniaczane z grzybami

1h 10min