Pão rústico

Pão rústico

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

35 fatias

Ingredienti

grãos de trigo
600 g
água
400 g
fermento biológico fresco
30 g
3 c. chá de fermento biológico seco, (12 g)
buttermilk (leitelho)
120 g
farinha de trigo mais q.b. polvilhar
150 g
sal
2 c. chá de
vinagre balsâmico
1 c. sopa de
malte em pó (opzionale)
1 c. chá de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fatia

Proteine 3 g

Calorie 291 kJ / 70 kcal

Grassi 0 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 14 g

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