Ciabatta Brot
TM6 TM5 TM31

Ciabatta Brot
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Ingredienti

  • 1 Portion Brotteig (750 g), gemäss Grundrezept, in Stücken
  • 130 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zucker
  • Hartweizenmehl zum Bestäuben
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2389 kJ / 571 kcal
Proteine
17.2 g
Carboidrati
115.7 g
Grassi
7.6 g
Fibre
5.2 g

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