Karamell-Bonbons

Name: Karamell-Bonbons
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 Stück
Ingredients: 315 g Zucker; 1030 g Wasser; 250 g Rahm; 80 g Butter; 1 TL Zitronensaft; 50 g Essig

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 2h

Porzioni 75 Stück

Ingredienti

315 g Zucker
1030 g Wasser
250 g Rahm
80 g Butter, kalt, in Würfeln (2-3 cm)
o 80 g Butter, gesalzen, kalt, in Würfeln (2-3 cm)
1 TL Zitronensaft
1 - 2 TL Vanilleextrakt, natürlich (opzionale)
50 g Essig
1 - 2 TL Meersalzflocken (opzionale)
o 1 - 2 TL gemischte, ganze Nüsse (opzionale)

Valori nutritivi: per 1 Stück
Calorie: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Proteine: 0.2 g
Carboidrati: 4.3 g
Grassi: 2.1 g
Fibre: 0 g