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Levain de blé à la pomme
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Prep. 20min
Totale 72h 20min
395 gramme
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Ingredienti

Premier jour
  • 300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
  • 140 g d'eau
  • 200 g de farine à pain (voir Conseil)
    200 g de farine de blé, (voir Conseil)
Deuxième jour
  • 140 g d'eau
  • 140 g de farine à pain (voir Conseil)
    140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)
Troisième jour
  • 140 g d'eau
  • 140 g de farine à pain (voir Conseil)
    140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 gramme

Sodio 2 mg
Proteine 6 g
Calorie 741 kJ / 177 kcal
Grassi 1 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 0 g
Carboidrati 36 g

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