Versioni compatibili
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Masa
- 140 g de harina de repostería
- 150 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar
- 130 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
- 50 g de harina de fuerza
- 250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- Valori nutritivi
- per 1 unidad
- Calorie
- 1524 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 4.69 g
- Carboidrati
- 27.62 g
- Grassi
- 26.15 g
- Fibre
- 1.33 g
Ricette alternative
Fondant (pasta de azúcar)
5min
Panecillos bretzel
5h 30min
Croissant de brioche y hojaldre bicolor
5h
Baguette
3h 45min
Pan chino
1h 15min
Pastelitos criollos de dulce de membrillo
3 Std. 30 Min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3u. 35min
Macarons
2h 30min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6 Std. 40 Min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2h 10min
Pan básico
3h 45min
Ensaimadas individuales
9 Std.