Versioni compatibili
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Masa
- 140 g de harina de repostería
- 150 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar
- 130 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
- 50 g de harina de fuerza
- 250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- Valori nutritivi
- per 1 unidad
- Calorie
- 1524 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 4.69 g
- Carboidrati
- 27.62 g
- Grassi
- 26.15 g
- Fibre
- 1.33 g
Ricette alternative
Masa de hojaldre clásica
7 Std.
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3h 35 min
Hojaldre rápido
2 Std.
Cronuts con salsa de toffelate
6 Std.
Lazos de brioche y hojaldre
4 godz. 20 min
Trenzas de avellana
1 Std. 45 Min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Napolitanas de chocolate
6h 30 min
Panettone con chocolate y naranja
3h 20 min.
Palmeras XL
6 Std.
Minirroscón de Reyes
3 Std.
Pizza con borde relleno de queso
1 Std.