Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 103 valutazioni

Prep. 5min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.2 g

Calorie 828 kJ / 198 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 12.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sensational Soups 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Thai Green Curry Chicken

30min

Leek and Potato Soup

40min

Steamed Broccoli

25min

Ground Coffee

5min

Basic bread dough

5min

Lasagne bolognese

2h 30min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Lemon chicken

50min

Tomato and bacon spaghetti

35min

Vanilla Cupcakes

1h 10min

Quick rainbow salad

10min

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1h