Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

3.3 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

12 piezas

Ingredienti

Buñuelos

2 piezas de anís estrellado
1 rama de canela (5 cm)
40 g de azúcar
65 g de mantequilla sin sal
1 cdita de polvo para hornear
2 pizcas de sal fina
220 g de agua
550 g de harina
aceite para freír

Ganache de chocolate oaxaqueño

150 g de chocolate oaxaqueño
125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
20 g de mantequilla sin sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Proteine 4 g

Calorie 1033 kJ / 246 kcal

Grassi 8 g

Fibre 1 g

Carboidrati 38 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Tamales de elote con rajas

4h 45min

Enjambres picositos

1h

Empanadas de camarón de la Viga

45min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min

Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

55min

Rompope de piñón

1h 10min

Buñuelos de viento

1h

Pan de muerto relleno de dulce de leche

4h 15min

Cubiletes

1h 40min

Rompope de nuez

20min

Pastes hidalguenses

1h 50min

Cubiletes de queso

1h