Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze

4.8 59 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 porcji

Ingredienti

Sos

50 g sosu sojowego
15 g mirinu
¼ płaskiej łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżki wody

Warzywa w tempurze

50 g ryżu
olej słonecznikowy do głębokiego smażenia
150 g wody bardzo zimnej
50 g kostek lodu
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
45 g cukinii (6 plastrów o grubości ok. 5 mm)
75 g bakłażana (6 półplastrów o grubości ok. 5 mm)
30 g zielonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
30 g czerwonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
50 g marchewki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
40 g cebuli (6 krążków o grubości ok. 5 mm)
30 g groszek cukrowy, mrożony (6 sztuk)
100 g chińskiej białej rzodkwi (opzionale) marynowanej, tartej, do podania

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 6.9 g

Calorie 840 kJ / 201 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 25.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA ORIENTALNA 12 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

1h 50min

Krewetki i warzywa w tempurze

Krewetki i warzywa w tempurze

1h

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2h

Ryż do sushi

Ryż do sushi

1h

Jiaozi z wołowiną i porem

Jiaozi z wołowiną i porem

1h 30min

Ciasto wonton

Ciasto wonton

50min

Karmelizowany por

Karmelizowany por

20min

Majonez japoński (kewpie)

Majonez japoński (kewpie)

15min

Pierożki shaomai

Pierożki shaomai

2h

Peruwiańskie ceviche

Peruwiańskie ceviche

1h 15min

Pad thai

Pad thai

45min

Sushi z krewetkami w tempurze

Sushi z krewetkami w tempurze

2h 40min