Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

4.4 33 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

2 cucharadas de aceite de oliva
1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
60 g de mantequilla
4 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
200 g de agua
20 g de caramelo líquido
100 g de orejones de albaricoque
50 g de ciruela pasa sin hueso
1 cucharadita de maicena

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 42.77 g

Calorie 1605 kJ / 384 kcal

Grassi 18.18 g

Fibre 3.65 g

Carboidrati 12.28 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Especial carnívoros 6 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Cordero al vino tinto

45min

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

1h 10min

Redondo de ternera al whisky con patatas

2h 40min

Ossobuco a la milanesa

1h 10min

Solomillo de cerdo a la naranja

40min

Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras

20min

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3h

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

2h

Redondo de ternera asado con verduras

1h 35min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min