Bao buns a la catalana

Bao buns a la catalana

4.2 56 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h

6 unidades

Ingredienti

Bao buns

280 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
320 g de harina de fuerza
75 g de leche
25 g de aceite de oliva
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de lecitina de soja

Relleno

300 g de tomate maduro
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
150 - 200 g de jamón ibérico en lonchas finas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 14.64 g

Calorie 1420 kJ / 339 kcal

Grassi 12.82 g

Fibre 2.48 g

Carboidrati 41.44 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Baos 5 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Baguette

3h 45min

Panecillos de aceite

1h 45min

Rollerpizza

1h

Panes al vapor (Bao buns)

30min

Pan rápido sin horno para bocadillos

1h

Tarta flambeada alsaciana

1h 5min

Pan para hamburguesa

3h 20min

Bao buns de cerdo

2h

Focaccia de aceitunas negras

1h 35min

Molletes de Antequera

2h 45min

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min