Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Jelení ragú s hořkou čokoládou
Prep. 20min
Totale 9h 30min
4 porce
Ingredienti
Marinované maso
-
80 gramů mrkve na kousky
-
80 gramů cibule napůl
-
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
-
20 gramů olivového oleje
-
350 gramů červeného vína
-
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)
Ragú
-
20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
-
4 šalotky napůl
-
2 stroužky česneku
-
½ čajové lžičky soli
-
30 gramů rajčatového protlaku
-
5 jalovcových kuliček
-
5 kuliček černého pepře
-
¼ pomeranče (opzionale) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
-
250 gramů hovězího vývaru
-
35 gramů brusinek konzervovaných
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porci
Proteine
29 g
Calorie
1539 kJ /
367 kcal
Grassi
15 g
Fibre
2 g
Carboidrati
16 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
To je maso!
9 ricette
Repubblica Ceca
Repubblica Ceca
Potrebbe anche interessarti...
Vepřové maso s houbami na víně
1 h 50 min
Bramborový salát s červenou řepou
40 min
Thajský nudlový salát s hovězím masem
25 min
Chilli con carne s bílými fazolemi
55 min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55 min
Ostré kuřecí kuličky s bulgurem
45 min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1 h 5 min
Krůtí roláda s noky z hráškového pyré
35 min
Vitello tonato
2 h
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 h 30 min
Rychlé hovězí Massaman kari
40 min
Jelení se šípkovou omáčkou
1 h 20 min